در میان شیرآلات آشپزخانه، شیر دو منظوره، روز به روز محبوبیت بیشتری به دست می آورد. استفاده از آب سالم و تصفیه شده نقش بسیار مهمی در حفظ سلامت دارد و این نوع شیرآلات، امکان دسترسی به آب تصفیه و آب لوله کشی را از طریق یک شیر ظرفشویی فراهم می آورد.شیر ظرفشویی دوکاره، دارای دو خروجی آب است. یک خروجی مربوط به آب لوله کشی شهری است که برای شستشوی ظروف به کار می رود و خروجی دیگر مربوط به آب تصفیه و آشامیدنی است که از دستگاه تصفیه آب هدایت می شود و سپس بصورت تصفیه شده در اختیار کاربران قرار می گیرد.